sobre Culinária dando receitas e Dicas para quem gosta do mundo da cozinha, ou até mesmo quem faz
por Obrigação!. Eu particularmente adoro cozinhar, aprender receitas novas e Etc...
Como 1 receita vou trazer o tradicional que quase todos Gostam Tanananam....
Nhoque de Batata
Ingredientes :
- 6 batatas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 cebola
- 1colher de sopa de azeite
- 2 tabletes de caldos de carne
- 1/2kg de carne moida
- 1 pacotinho de queijo ralado.
- Cozinhe as batatas em água até que estejam macias
- Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes
- Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal
- Amasse bem
- Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhadae faça rolinhos
- Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm
- leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal,quando a água levantar fervura vá colocandos os nhoques na água áté eles começarem a subir
- Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma,retire os nhoques ja cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico
- Repita o processo até toda massa estar cozida
- Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve
- Pique a cebola bem miudinha em uma panela coloque o azeite e frite a cebola,acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne
- Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4min
- Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo encima e leve ao forno para gratinar
- SIRVA QUENTE E BOM APETITE

Aquariana 13 anos,apaxonada por blogs decidi criar o meu ~hihi~
Meu sonho é um dia ser uma dessas divas da blogosféra, efim quem sabe um dia eu chego lá...
Aqui vou dar toda minha decicação para agradar você leitor (a) ou pelo menos tentar!
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